10月報告(ホーリーバジル編)

収穫

9月に農機具倉庫に吊し、
乾燥させたホーリーバジルとご対面!

乾燥したホーリーバジルに 顔を近づけるとハーブのいい匂いがしました。
早速、畑にあるレモングラスやハーブとあわせて お湯で煮出し、飲んでみました。

たった5分程度でしっかりと お茶の色をして気になるお味….。
香りが非常によく、味も美味しかったです。
変なクセもなく、子どもから大人まで大好評でした。

ほっとひと息ついたあとは、 ハサミを使ってホーリーバジルをカットし 袋詰め作業をしました。
今回、新城に来てくださった方のお土産に。
これで自宅に戻っても、この感動を味わえます。

ホーリーバジルとは?
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